貴州:菌草+飼料微生物發酵床技術讓生豬養殖更高效

时间:2021-07-20  点击次数:   

  走進位於貴州省安順市樂平鎮的三習生態養殖基地,上百頭生豬正在採食。將鮮嫩的巨菌草和玉米、豆粕等精料拌在一起,讓“佩奇”們吃得格外歡樂。

  “相比普通的養殖場,我們這裡不僅聞不到臭味,而且豬肉的品質更高,抗病能力更強。”貴州三習生態農業科技有限公司執行董事張習勇說。得益於菌草技術與飼料微生物發酵床養殖技術的實施的,讓基地形成了以牧草種植、畜禽養殖、飼料加工、畜禽養殖糞污資源化利用等為一體的高效循環微生物生態農業,為鄉村振興探索了新的發展路徑。

  據了解,作為飼料微生物發酵床的基礎墊料,巨菌草是由農林大學國家菌草工程研究中心研究員林佔熺從國外引進,並在國內成功進行了適應性栽培的草類。由於巨菌草植株高大,根系發達、適應性廣、抗逆性強、產量高、粗蛋白和糖分含量高,且在幼嫩時期營養價值高,適口性好,早在上個世紀九十年代就通過國家級星火重中之重項目引入貴州種植。

  為了充分發揮巨菌草在綠色生態鄉村建設、荒山復綠等方面發揮的作用,2019年以來,貴州三習生態農業科技有限公司在樂平鎮下院村建起菌草資源利用與飼料微生物發酵床養殖技術體系示范基地,帶動該村進行生態生豬養殖,每年為該村集體經濟增收40 余萬元,幫助當地實現了穩定增收致富。

  “飼料微生物發酵床具有極強的吸附臭味能力,能夠迅速降低養殖場的氨氣濃度,保持養殖場的干淨衛生無異味。”張習勇告訴記者,所謂微生物發酵床養豬,是一種利用微生物處理豬排泄物的零排放環保養豬技術。將巨菌草進行粉碎后填入發酵床,接入微生物菌劑。豬養在發酵床上,中国上传图库网,其糞便通過發酵床降解消納,分解出含氮的有機物,促進飼料發酵,實現生豬低蛋白飼養。而豬吃剩的鮮草料經過長期的翻拱和發酵,則可成為生物農藥、生物肥料、菌物基質、栽培基質等所需的腐殖質,進而實現廢棄物的循環利用。

  “飼料微生物發酵床形成了一個智能、衛生、輕簡、高效、環保的零排放養豬系統,可有效降低養豬建造成本30%,實現豬肉品質提升30%、豬病虫害減低30%。”張習勇說。寬敞的微生物發酵床不僅能降解糞污、除去養殖臭味,改善豬的生長環境,提升豬的運動能力。同時,發酵床墊料上產生的大量益生菌,能夠調整豬的腸道微生態平衡,讓豬處於一個健康平衡生長狀態,生產出的豬肉具有“瘦不柴,肥不膩”的特征,具有“土豬肉”的風味。

  截至目前,該技術已經推廣到貴陽、畢節、凱裡,遵義、銅仁等地,得到廣大養殖戶一致認可。張習勇表示,接下來將繼續聯合各地政府及各大科研院校,加強技術體系的完善及應用推廣,讓菌草資源利用及飼料微生物發酵床養殖技術惠及千村萬寨,助力鄉村振興。